אפר 23 2013
לאחרונה אני מקבל יותר ויותר פניות על קיום אירוע בוטיק אצלי סביב שולחני בתקציב עתק של 90 ₪ למשתתף כולל מע"מ!! אה… ושלא אשכח גם שהם באים רעבים אז שיהיו כמה סוגים של מאכלים, לא לשכוח לארגן גם איזה בקבוק יין בשביל ה"לחיים" ושיהיה גם משהו מתוק לפני, אפשר גם אחרי והכל בתקציב המפוצץ שהצליחו […]
סגור לתגובות על דור שנות ה-90
אוג 09 2011
אחרי הרעש התקשורתי ויחסי הציבור המעולים לתוכנית "2.3 בשבוע" שמשודרת בערוץ 10 ושמספרת את כמות הפעמים הממוצעת שבה ישראלים עושים סקס בשבוע… ("נו טוב", ואני ממש לא פולני) והשיוך של אוכל לסקס, למרות שבפורומים סגורים ובישיבות פרלמנט למיניהן תמיד מדגישים את העובדה שכשהבטן מלאה אחרי אוכל טוב, רוב הדם זורם ומתרכז למערכת העיכול ונעשים תשושים […]
מרץ 14 2011
נתחיל מאמרה שכבר הרבה זמן שגורה בפי "שפים לא מזמינים כאורחים". כשכתבתי אותה מספר פעמים בפייסבוק ואמרתי אותה בפני חברים בשיחות אילו ואחרות, אותי לא מזמינים לארוחה, מקסימום לאיזה קפה ועוגה. מצד אחדהיו כאלה הרימו גבה כאילו עבר איזה יתוש "דאנגי" בסביבה, אבל באותה הרמת גבה היו גם כאלה שהודו שאכן יש להם איזה פחד […]
פבר 21 2011
במהלך חיי פגשתי מלא אנשים מוזרים, מכל המינים והצבעים. אבל דבר כזה עדין לא קרה לי. הכול התחיל בפנייה תמימה דרך הפייסבוק, אחת מכל אותם "חברים שלי" פנתה אלי וביקשה לברר פרטים לגבי יום הולדת של אבא שלה והאפשרות שלה לארגן לו אירוע מיוחד, אחד כזה שהוא לא ישכח לעולם…
מרץ 22 2010
באחד הימים מתקשר אלי לקוח, אני רוצה ארוחה מיוחדת ופרטית לעשרה אנשים, הבן שלי נוחת בעוד שבועיים בשעה 14:00 בנתב"ג אחרי שלא היה פה הרבה זמן, "ישראלי שורשי", מלח הארץ (בחו"ל כמובן). הוא מגיע יומיים לפני פסח עם המשפחה, קראתי בכתבה בעיתון שאתה מארח נהדר, יש לך אוכל מדהים, אתה בונה עם הלקוחות שלך את התפריט […]
מרץ 20 2010
לאחר פרסום הכתבה של שרית סרדס טרוטינו, ב- 22 פברואר, במדור מומלצים של השבועון "מסלול" של ידיעות אחרונות על פינת האוכל המיוחדת שלי אודה ואתוודה שקיבלתי המון שיחות טלפון. רוב האנשים "התעניינו" אבל לא יותר מזה. חלק אחר פשוט לא הבין את מהות הכתבה שהמחיר הוא מחיר מינימום לעשרה סועדים בלי תוספות מיוחדות וקינוח […]
דצמ 27 2009
כשף ממוצא אורפאלי (דרום מזרח תורכיה היא "אור כסדים" התנכית – מקום מוצאו של אברהם אבינו, לכן כנראה אנחנו אוהבים לארח), וכאחד שגדל על ברכי אמא שגדלה בעיר העתיקה בירושלים, שמן הזית לא היה חדש לי מהיום שנולדתי. כשהיינו חוזרים מבית הכנסת אחרי הצום של יום כיפור המאכל הראשון שהיינו אוכלים היה זעתר עם שמן […]
יול 26 2009
ברגע שנפלו עיניי על המכנסים הללו שהיו תלויות על קולב בחנות בקניון, ידעתי שמצאתי את הפתרון האולטימטיבי
יול 15 2009
החלטתי לשתף אתכם בסיפור שהיה אחד המוצלחים שקרו לי התקופה האחרונה כל אחד יסיק את המסקנות מהסיפור וילמד ממנו לקח לגבי העתיד.
באחד הימים מפלח צלצול טלפון את השקט המדהים בביתי שבכרמי יוסף. שלום, מדבר שף יגיל הוא שואל אותי בלחץ?