עוף ממולא

סדנאות בישול

בעלי כנף

 

בעלי כנף וביצים:
-          נערוך סדנה מקיפה על בעלי הכנף ותוצרתם.
-          נלמד על זנים שונים של עופות ולמה בשוק של לונדון העוף הפופולארי הוא העוף הצהוב ומה בינו לבין קרב התרנגולים בפיליפינים.
-          לא נפסח על סוגי הביצים השונות, צבע הביצים, מה הוא קשור לתרנגולת ולמה האפרוח הזכר מסכן כל כך.
-          נלמד לפרק עוף לפי הכללים המקובלים לפי כמות המנות ולהכין גם פרגיות ושניצל..
-          מחלקי העוף נכין פרגיות במרינאדה, עוף עם ירקות בגריל, כנפיים ברוטב ברביקיו חום, עוף עם פפריקה ושום ואם יישאר לנו זמן נכין מרק עוף, תרופת הפלא של סבתא לצינון.

חזור


המאכלים:
  • עוף עם ירקות בגריל
  • בשר פרגיות במרינדה
  • כנפיים הרוטב ברבקיו חום
  • עוף בפפריקה ושום
 
האירועים מתקימים בליווי היין של יקבי בנימינה
© 2008 - יגיל יצחקוב
אתר פלוס בנייה וקידום אתרים
מפת אתר