המוציא לחם מן הארץ, הכנת לחמים תוצרת בית, הכנת חלות לשבת

המוציא לחם מן הארץ

המוציא לחם מן הארץ:

- נגלה את כל הסודות הכמוסים של בצק השמרים.

- נשוחח על שמרים יבשים מול שמרים טריים ומהו יחס ההמרה.

- נלמד את סודות הקמח, יחס הנוזלים ולמה אנחנו מנפים את הקמח. רמז, לא רק כדי למצוא "ברחשים"

- נכין את הבצק האולטימטיבי ללחם ממנו נכין חלה כפולה לשבת ומיני לחמניות חלה לברכת המוציא לחם מן הארץ.

- נלמד להכין לחם ממולא בעגבניות יבשות וגם איך מכינים לחמניות פרח.

- השיעור הוא שיעור חובה לחובבי הלחמים כי הרבה לחמים יאכלו במהלך הסדנא.

המאכלים:

האירועים מתקימים בליווי היין של יקבי בנימינה