סדנאות בישול

סדנת בישול, כיתת אמן וארוחת שף (סוכנים)

סדנת בישול, כיתת אומן וארוחת שף (סוכנים) כשר

סדנאות הבישול שלי מתבססות על אוכל ביתי שמזכיר ילדות, בית ומשפחה.
הקבוצות קטנות, היחס אישי, ההסבר מקיף וממצא והאוכל משובח - פשוט כייף!
 
אין כמו לגבש צוות עובדים ו/או מנהלים דרך מיצי העיכול, או במסע קולינארי מדהים.
סדנת אמן לשמרים למאפים מלוחים      
סדנת אמן לסכינים ולחיתוך כמו שף
סדנת אמן ל'שיפטה' הסוד ה"נאש דידאני" 

 
בסיום הסדנה – מתכנסים לארוחת השף:
מנה ראשונה:  'שיפטה' מאכל הבית. כופתאות בשר בקר וחזה עוף עם ג'רישה בליווי מרק חומוס ובצל – מעדן אמיתי!
מזנון הכולל: רוסטביף סינטה או אנטריקוט עם שום שמן זית וחרדל דיזון
  • קציצות בשר ברוטב עגבניות עם זיתים מגולענים פטריות ולימון ג'ירדו כבוש.
  • פוגצטה, מאפה ממולא עם בשר בצל מקורמל זיתים שחורים, סומק ואורגנו
  • אורז כתום ומפנק.
  • סלט ירוק למען הגזרה
  • פוקצ'ות שנכין במהלך הסדנה משקאות אלכוהוליים: קוקטייל קפריניה בכניסה, שוט לימונצ'לו לדיז'סטיף , יין מסדרת היוקרה "יוגב" של יקבי בנימינה.
  • מתכונים נלווים של מאכלי הבשר מהארוחה - מתנה
  • שתייה חמה חופשי – קפה, תה, חליטות וכו' ללא חלב אני שומר על כשרות!
  • קראפים של מים קרים ולימונדה "עזורה"
קינוח: שטרודל תפוחי עץ של שף יגיל
משך הסדנה כ-3 שעות
אשמח לארח אתכם ואת לקוחותיכם ולענות על כל שאלה
למידע נוסף ולהזמנות:
שף יגיל יצחקוב,
נייד: 050-5538583
דוא"ל:chef.yagil@gmail.com,
 
אתר: www.chefyagil.co.il

חזור


 
האירועים מתקימים בליווי היין של יקבי בנימינה
© 2008 - יגיל יצחקוב
אתר פלוס בנייה וקידום אתרים
מפת אתר