סדנאות בישול

סדנאות בישול (סוכנים) סדנה צמחונית

סדנאות בישול (סוכנים) סדנה צמחונית כשר

"שמרים על הסכין"
– סדנה לחיתוך מקצועי, מטבלים ובצק שמרים
 
סדנאות הבישול שלי מתבססות על אוכל ביתי שמזכיר ילדות, בית ומשפחה.

הקבוצות קטנות, היחס אישי, ההסבר מקיף וממצא, האוכל משובח - פשוט כייף!
 
אין כמו לגבש צוות עובדים ו/או מנהלים דרך מיצי העיכול, או במסע קולינארי מדהים.
בתוכנית:
  • סדנה על סוגי סכינים, שיטות חיתוך, מטבלים וכל הסודות על בצק שמרים.
  • נלמד להכיר את סוגי הסכינים השונות במטבח ולמה הן משמשות אותנו.
  • נכיר את שיטות החיתוך השונות ונלמד לקצץ כמו שף.
  • נגלה יחד את כל הסודות להכנת בצק שמרים ממנו נכין פוקצ'ות בשלל צבעים.
  • נגלה את סוד השמן האדום וסוד השמן הירוק איתו נקשט את הצלחת.
  • לסיום נכין ממרח פסטו וממרח טפנד זיתים -  כדי שיהיה מה למרוח על הפוקצ'ות שהכנו.
 
וכמובן נסיים בטעימות של הפוקצ'ות והמטבלים שהכנו עם סלט כרוב וסלט ירוק
 
משך הסדנה: כ- 3 שעות
אשמח לארח אתכם ואת לקוחותיכם ולענות על כל שאלה
למידע נוסף ולהזמנות:
שף יגיל יצחקוב
טלפון: 050-5538583
דוא"ל:chef.yagil@gmail.com
אתר: www.chefyagil.co.il
 
 
 
--

חזור


 
האירועים מתקימים בליווי היין של יקבי בנימינה
© 2008 - יגיל יצחקוב
אתר פלוס בנייה וקידום אתרים
מפת אתר